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お弁当

わかつるお弁当

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日の「季節のパック弁当」2,000円です

当館ではリピーターのお客様も有難いことに多くいらっしゃるので、

そんなお客様には必ず内容を変更してお作りするようにしています^^

 

今回のお弁当は鮎並と蛸の煮物やお造里・天ぷら・焼魚も入り

箸休めの食材も充実したとっても素敵なお弁当でした

ご飯は初夏らしく、ひじきと紫蘇が入り♪

とっても食欲のそそる匂いでしたよ!!

 

これから色々な集まりが多くなるかと思いますが

是非ふかまつのお弁当も味わっていただければなと思います

お弁当は毎回内容が変わるのでパンフレットにその都度載せられなくて

いつもご迷惑をおかけしております(>_<)

その時期に一番オススメのものを・・と考えながらお届けさせていただいています

 

 


水引き

結納品

 

先日の結納品です

とーーーーっても素敵でした^^

この水引の感じ・・・・♪

日本古来の良き伝統ですが、なんというかうまく言葉に

言い表せられないですけどとっても好きなんです!

よく見ると一つ一つほんと細かいものなんですよね

ずーっと見ていられそうです(邪魔になりますが。)

 

心のこもったおもてなしは

新郎家側の新婦家様への「大切な気持ち」が伝わってきます

もちろん立派な品物を用意することだけが素晴らしいとは思わないのですが

そういう一つ一つのイベントを二人で話し、親と話し合って両家でこなしていくという作業が

結婚に向けては必要なんじゃないかなと個人的には思っています^^

 

末永いご多幸をお祈りしております

 


春のお弁当

イベント用のお弁当も承っております^^

安いお弁当はたくさんありますが、

ふかまつのお弁当は「その季節に美味しいもの。」

を提供しております

リピーターのお客様には同じ料金でも内容を変更するなどして

おもてなしさせていただきます

 

となみチューリップフェア始まりましたね♪

心配されていたチューリップもいい具合に見ごろのようです^^

近くの方はぜひ行ってみてくださいね!

近くにいるとなかなか行くことがないと言う方が多いですが、実は

毎年コンセプトが違って面白いんですよ~

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4月になりましたね

4月に入り、新しくスタートを切った方も多いのではないでしょうか

歓送迎会シーズンに入り、泣き・笑いと色々な表情を近くで拝見させていただいています。

それぞれの職場で色々なドラマがあるなぁとしみじみ感じています。

新しい門出が素敵なものになりますよう。。。

 

そういえば、砺波の飲食店もとっても増えてきましたね!

和洋中・めん類・居酒屋・喫茶・スナック・洋菓子・など色々なジャンルのお店が切磋琢磨して

砺波でがんばろう!!というように情報交換もしているんですよ♪

 

4月といえば「となみチューリップフェア」が今年も開催されます

北門は残念ながら今年も封鎖されるそうですが(>_<)

たくさんの方が来県されれば嬉しいなぁと思っています

ふかまつでもランチの提供をしますよ!!

普段は予約のみですが、この期間はフリーのお客様もご案内しています♪

ぜひ砺波特産の大門素麺や美味しい和食を召し上がってくださいね^^

ただご予約のお客様を優先にさせていただいておりますので

そこはご了承いただければと思います

 

チューリップの開花をチェックしながらぜひぜひお越しくださいませ


ご法要料理

ご法事料理

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご法要後の食事会には季節に変わらずご利用いただいております。

精進料理は基本的に二品(胡麻豆腐・葛きり)を出させていただき、

ほかはお造里も含め普通料理にされるのが最近の主流になっております。

中にはすべて精進料理を、と指定されたり精進料理はいれない、と言われたり

各ご家庭の方針によって料理内容を替えさせていただいております。

 

また、四十九日・1周忌・3回忌と続いてご予約いただいた場合は

料金に関係なく別の献立でおもてなしさせていただくようにしております。

 

セルフコーヒーのご用意もしておりますので

ゆっくりと皆さんで故人の話をしていただければと思います。


お祝い

お祝い花

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

挙式後の親族食事会がありました♡

最近は挙式も披露宴もしない、という方が増えていると聞きます

私は長い人生の中必ず親戚の方との付き合いは大事!と思っているので

簡単でもいいから食事会の場を設けてもらいたいです(^^)

 

出席された親戚の皆さんがとっても嬉しそうですもんね!!

かしこまった披露宴もまた素敵ですが、親戚のみの食事会はアットホームな雰囲気で

また良いもんです♪

 

結納のお席もありましたが、どちらも新婦さんは素敵な着物姿♡

とってもHAPPYな気持ちになりました!(^^)!

 

 


お雛様バージョン

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お雛様バージョンの前菜です↑

お多福の顔は下に雲丹、上に百合根餡をかぶせたあと

焼いて髪の毛を目を付け、紅で口を描いたものです♪

とっても可愛いですよね!!

黒豆入りの升もパンで作ってあるんですよ!

 

右は鯨を花の形に盛り付けてあります

添えてある山茶花の枝に雪化粧してあるのがまたワンポイントに!

 

季節を楽しむというのも食事の醍醐味ですよね♪

だんだんと春に向かっている雰囲気ですが・・・

 

インフルエンザも流行っているみたいですし、体調管理には気を付けていきたいと思います(^^)


赤ちゃんプラン

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当館では「赤ちゃんプラン」をご利用のお客様には

食事の席でお撮りした写真をフレームに入れてプレゼントさせていただいています♪

(パソコンやカメラが壊れたりアクシデントがない限りは・・)

お宮参りなどをされていてもお席での写真は喜んでいただいております^^

 

パパ・ママやおじいちゃん、おばあちゃんのキラキラした笑顔を見ると

こちらも本当にHAPPYな気持ちになります

 

お七夜祝いや百日祝いなどに是非ご利用ください☆

 

産後ママの体調があまり優れなかったり、バタバタするのがちょっと・・

という方にはご自宅まで料理の仕出しも承っております<基本的に市内に限ります>

気軽にお問い合わせください!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


新年お弁当

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個人宅での集まり、会社の仕事始めのお弁当仕出しを

今年もたくさん承りました

ありがとうございます!!

 

「やっぱりアンタんとこの美味しいわぁ」と言っていただけることが

とてもとても嬉しいです!(^^)!

 

 

 


平成28年 新年

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新年あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

 

今年は申年ですね!

ちなみに私も申年です(*^^)v

せわしない1年になりそうですが、パワフルに過ごしていきたいと思います!

 

あっという間にもう6日になりましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか??

ふかまつは今年も素敵な門松でお迎えさせていただいております

この竹の雰囲気とかホレボレしちゃいますよね~♪

年末年始は

31日におせちをお渡しさせていただき、無事1年の営業を終えさせていただきました

1日は火をお休みやせていただき2日より新年会を皮切りに営業をスタートさせていただいております!!

 

個人的には大好きな先輩や友達、親戚の皆さまにお会いすることができ充電できたことが

とっても嬉しかったです(*^_^*)

 

今年はこのブログの更新も頻繁になるよう頑張っていきたいと思います!!

(有難いことにブログの更新が少ない!!と言っていただけることが多いんです^^;)

 

それでは今年もふかまつをよろしくお願いいたします!!

 

 

 

 

 

 

  


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若女将が季節の料理や日々の事を書き綴っています。

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